人生にもちょっとしたオマケがあってもいいじゃないか。
そう欲張らずに『どらいち』ぐらいで．．．
普段の生活の中で楽しい事や旨いものに出会った時など
オマケをもらった気持ちになるものです。
1949年（昭和24年）生まれ B型 射手座
小中高と湘南学園にてのびのびと過ごす、海と親しむ。
慶應義塾大学卒業後、ゴルフクラブの製造販売、
楽器販売を営む。
世はバブルの真っ只中、以後後始末に追われる。
1996年、岩手の山中にこもり独学でラーメン作りを始める。
盛岡「銀河亭」を創業、「湘南どらいち」を経て
次男の大次郎と「どらいち」に到る。
好きな事：温泉にどっぷり、寄席
1978年（昭和53年）生まれ A型 魚座
中学・高校と全寮生活をおくりモランボン調理師専門学校へ入学。
翌年、叙々苑に入社。
遊玄亭西麻布本館にて4年間修行し、韓国料理と肉について勉強。
藤沢の名店「湘南どらいち」の東京進出の為ラーメンについても
深く学び父と共に港区麻布に「どらいち」をオープン。
多くのお客様に支えられ、今年で6年目を迎えることができました。
親子で止まることなく、より良いラーメン創りにせいを出し
日々、「どらいち」のラーメンは進化し続けています。
どらいち
- 住所
- 東京都港区南麻布2-12-5
- TEL
- 03-5442-1928
- 営業時間
- 昼の部 11：30～15：00
- 夜の部 18：00～22：30
- 定休日
- 月曜日
- アクセス
- 白金高輪駅または麻布十番駅から徒歩７分
- 時間
- AM11:00～PM11:00応相談 週2回～
- 資格
- 男女18～40才くらい
- 職務
- ホール接客、キッチンスタッフ 未経験者歓迎
- 待遇
- 食事賄い有 交通費支給
- 担当
- 店主 青木
- 受付
- 03-5442-1928 随時受付